Seit 1948
Fruchtsaftherstellung und Mosterei in Lügde
Familienunternehmen mit Tradition und Leidenschaft
1. Generation – Wie alles begann...
Der Firmengründer Johannes Marx betrieb in den 1940 er Jahren eine Gaststätte in der Mittleren Str. in Lügde. Als er eines Tages im Nachbarort Bad Pyrmont bei einer kleinen Mosterei Saft einkaufte und sah, wie dieser dort hergestellt wurde, reifte bei Ihm schnell der Gedanke: Das kann ich auch.
Diese Idee wurde schnell umgesetzt und alsbald wurde in einem kleinen Haus, welches durch einen kleinen Hof rückwärtig Verbindung zur Gaststätte hatte, in der Vorderen Str., der erste eigene Saft in Lügde produziert. Das sprach sich schnell herum, so das schon bald auch für andere Kunden Äpfel zu Saft gepresst und abgefüllt wurden.
Am 01.09.1948 erfolgte die Gewerbeanmeldung für die Mosterei bei der Stadt Lügde. Da das Lohnmosten bei immer mehr Kunden Anklang fand, entwickelte sich daraus ein 2. Standbein für die Familie. Im Laufe der Jahre wurden immer größere Mengen Obst verarbeitet und die Kapazitäten am vorhandenen Standort stießen an ihre Grenzen. In diesem Zusammenhang wurde der Sohn Heinrich vor die Entscheidung gestellt: Was möchtest Du einmal weiter machen? Die Gaststätte oder die Mosterei? Hier war schnell entschieden: die Mosterei.
So entschloss man sich, in Lügde Auf den Gehren einen Neubau zu errichten.
2. Generation
1958 erfolgte der Umzug in die neuen Räumlichkeiten. In diesem Zuge übernahm der Sohn Heinrich Marx, in 2. Generation, den Betrieb.
Bis ca. Mitte der 70er Jahre wurde mit einfachsten Mitteln, fast ausschließlich durch Handarbeit, der Saft produziert. Da man hiermit auch schnell an die Grenzen stieß, wurde 1975 das Gebäude erweitert und in die 1., vollautomatisch arbeitende, Abfüllstraße investiert.
1976 konnte man so das erste Mal den Saft rein maschinell abfüllen.
Im Laufe der folgenden Jahre fand der Saft immer mehr Interesse und es kamen auch immer mehr weitere Sorten ins Sortiment, so dass laufend in neuere/modernere Maschinen investiert werden konnte. 1984 wurde die 1. vollautomatische Bandpresse angeschafft. Gegen Ende der 80er Jahre war auch an dem damaligen Standort die Kapazitätsgrenze erreicht, da sich der Betrieb mitten in einem Wohngebiet befand und keine Möglichkeit der Erweiterung bestand.
Also suchte man nach einem geeigneten, größeren Standort. Dieser fand sich an der Pyrmonter Str. 69 in Lügde. So erwarb man 1989 eine stillgelegte Schlachterei, und baute diese zur Mosterei um. Hier hatte man nun genug Platz, um die Obstmengen zu verarbeiten.
3. Generation
Am 01.07.2004 übernahm Christopher Marx, in 3. Generation, den Familienbetrieb. Um darauf vorbereitet zu sein, absolvierte er zuerst eine Maschinenbaulehre und ließ dieser noch eine 2. Ausbildung in einem Fruchtsaftbetrieb am Niederrhein zur Fachkraft für Fruchtsafttechnik folgen.
Bis 2010 konnte so mit Unterstützung der Eltern produziert werden.
2010 stieg Ehefrau Sabine Marx mit ins Unternehmen ein.
Seit der Übernahme des elterlichen Betriebes, wurde ständig in modernere Anlagen investiert.
Zuletzt wurde 2025 die Flaschenreinigungsmaschine ausgetauscht, welche schon von der 4. Generation per Kran vom LKW abgeladen wurde. 😉
Somit hat sich im Laufe der Jahre und Jahrzehnte vieles in unserem Betrieb verändert.
Eines hat aber seit 1948 unverändert bestand: Unsere Leidenschaft für hochwertige Produkte, die wir mit vollem Einsatz für Sie, unsere Kunden, produzieren.
Guten Durst wünscht Familie Marx
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